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L-乳酸是一种重要的有机酸，应用领域十分广阔，尤其是聚乳酸塑料制品的出现，更使得L-乳酸的发展显示出巨大的市场潜力。传统工艺生产的L-乳酸产品纯度低，并且生产成本偏高。因
我国的味精生产基本上以粮食或糖蜜为原料发酵而成。发酵完成后，发酵液中除了含有一定含量的谷氨酸外，还有大量有其他杂质，这些杂质包括：菌体、培养基残余物、发酵过程中产生的蛋白、多肽及其他代谢产物。其菌体大小在0.7~3µm，并带有很强的亲水性，...
维生素C是以D-山梨醇为原料两步生物转化获得α-酮基-L-古龙酸（简称古龙酸），再经酯化、转化及酸化反应最后获得Vc。这种两步生物转化的生产方法是我国首创，其先进性是国际公认的。但在分离、浓缩、结晶工艺等方面的步骤较多，造成周期长，能耗大，...
氨基氰霉烷酸（6-APA）是一种重要的半合抗原料，用于生产各种半合成青霉素药物，如阿莫西林、氨苄西林等。一般采用青霉素G钾盐粗品在青霉素酰化酶作用下裂解制得。所得裂解液中6-APA的质量分数为4%左右。用适当的溶剂如醋酸丁酯，再加酸调pH值...
当今生物技术的飞速发展，对与之相配套的生物产品分离纯化的方法以及生化过程控制技术提出了更高的要求。由于膜分离过程具有防止杂菌污染和热敏性物质失活等特点，在生化领域的应用越来越受到关注，在生物化工的下游和上游过程中的作用日益增大。在下游过程中...
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